Загрузка...
Очень яркое сочетание вкусов курицы и сочных апельсинов запомнятся вам надолго, а если туда добавить ещё и сыр, то наслаждению не будет предела. Очень вкусный и экзотический салат удивит любого гурмана. Калорийность продуктов не очень большая, поэтому его можно назвать диетическим. Приготовление довольно простое, салат может приготовить каждый в домашних условиях. Итак, начнём?
Для приготовления салата из апельсина вам понадобится:
- Куриная грудка – 1шт. (примерно 600-700 гр.);
- Апельсины – 2 шт.;
- Сыра Фета – 200 гр.;
- Красный листовой салат – 1 пучок.;
- Лук – 1 шт.;
- Оливковое масло – 50 мл.;
- Оливки – 5-8 шт.;
- Помидоры черри – 5 шт;
- Горчица – одна чайная ложка;
- Бальзамический уксус – 2 чайные ложки.;
- Чеснок – одна долька;
- Соль и перец – по вкусу.
Время приготовления приблизительно 90 мин. Калорийность примерно 106 Ккал/100гр.
Пошаговый рецепт приготовления салата из апельсинов:
1 шаг
Куриную грудку нужно хорошо отварить, добавив соль и любимые специи по вашему усмотрению. Затем нужно отделить филе от кости и порезать небольшими кубиками.
2 шаг
Почистите лук и порежьте мелкими кольцами. Добавьте в лук бальзамический уксус и оставьте мариноваться на минут 40-50.
3 шаг
А теперь пришло время для салатной заправки. Смешиваем в одну смесь бальзамический уксус, горчицу и добавляем чеснок. Затем всё это хорошо мешаем с помощью блендера.
4 шаг
Очищаем апельсин от корки, от плёнок и вынимаем косточки. Должна остаться только цитрусовая мякоть. Её мы мелко режим.
5 шаг
Очистить хорошо листовой салат от плохих мест, загрязнений и убрать толстый стебель.
6 шаг
Помыть помидоры и порезать на четвертинки, можно порезать и на половинки – это кто как любит.
7 шаг
Оливки порезать мелко, колечками, а сыр Фета порежьте мелкими кубиками.
8 шаг
Выложите на чашечки по листику салата, сверху положите курицу, затем положите мякоть апельсинов, сыр Фета и маринованный лук. И завершающим моментов будет выкладывание помидоров и оливок. Всё это нужно полить, ранее приготовленной, салатной заправкой. Так же можно использовать специальные салатные формочки или кожуру от апельсинов. Готово! Приятного аппетита!
