Loading...
Рецепты варенья на зиму

Варенье из имбиря и лимона

(Оценили: 2)
Загрузка...
Рецепт варенья из имбиря и лимона.

Говорить о пользе имбирного варенья можно очень долго, но если по сути, то главные плюсы имбирного варенья, это иммуномодулирующее, детоксикационное, противопаразитарное, противовоспалительное свойства. И это далеко не все полезные преимущества имбирного варенья. К тому же это лакомство имеет очень интересный терпкий и согревающий вкус, с горячим чаем поможет победить простуду и просто поднимет настроение.

Для приготовления имбирного варенья вам понадобится:

  • Корень имбиря свежий – 500 гр.;
  • Сахар песок – 900 гр.;
  • Лимон – 2-3 шт.

Расчётное время приготовления приблизительно 3 дня. Энергетическая ценность на 100 грамм составит примерно 240 Ккал.

Пошаговый рецепт приготовления варенья:

1 шаг

Корень имбиря нужно хорошенько промыть и соскоблить с него его тонкую кожуру, а затем порезать его максимально тонкими кольцами.
Готовим имбирное варенье в домашних условиях.

2 шаг

Если вам не нравится резкий вкус имбиря, то его лучше всего в нарезанном виде вымачивать в холодной воде в течение двух дней меняя воду 3-4 раза в сутки.

3 шаг

По истечению 2-х дневного срока слейте воду и измельчите имбирь блендером или пропустите через мясорубку.
Простой рецепт варенья из имбиря.

4 шаг

Промойте лимон и нарежьте его тонкими кольцами вместе со шкурой.

5 шаг

Сверху выложите на имбирь нарезанный лимон и засыпьте всё сахаром.
Вкусное варенье из имбиря по-домашнему.

6 шаг

Немного потрясите кастрюлю с содержимым, слегка перемешайте.

7 шаг

Оставьте настояться на пару часов до образования сиропа внизу всего содержимого в кастрюле.

8 шаг

Далее, поставьте на плиту, на минимальную температуру и доведите до кипения, периодически помешивая варенье. Потомите на минимальной температуре минут 15-20.
Как приготовить имбирное варенье?

9 шаг

Выключить плиту и оставить настояться.

10 шаг

Повторите аналогичную процедуру варки ещё 2-4 раза до тех пор, пока варенье не станет прозрачным.
Быстрое приготовление варенья с имбирем и лимоном.

11 шаг

По окончанию варки, варенье разлить по пастеризованным банкам ещё в горячем виде, если вы хотите запастись впрок этим десертом, и закрутите пастеризованными крышками.
Рецепт имбирного варенья с лимоном.

Имбирным вареньем можно лакомиться, как самостоятельным десертом, а можно добавлять его к разным блюдам и выпечке.

x