Loading...
Желе

Классический рецепт желе с какао на сметане

(Оценили: 2)
Загрузка...
Простой рецепт желе с какао на сметане.

Готовится сметанное желе, как и любое другое, очень просто и быстро, и не уступает по вкусу и внешнему виду таким полноценным десертам, как мусс или чизкейк. Шоколадно-молочный прохладный и тающий во рту десерт никого не оставит равнодушным и возможно даже станет традиционным на вашем праздничном столе.

Для приготовления желе с какао на сметане вам понадобится:

  • Желатин пищевой – 1,5 ст.л.;
  • Какао-порошок – 2,5 ст.л.;
  • Горький шоколад 80-90% — ½ плитки – 40-50 гр.;
  • Сметана 20% — 800 мл;
  • Сахар песок – 1 стакан;
  • Вода питьевая — 1 стакан.

Расчётное время приготовления примерно 1,5 ч. Пищевая ценность на 100 гр. примерно 192 Ккал.

Пошаговый рецепт приготовления желе:

1 шаг

Залейте желатин залейте кипяченой водой комнатной температуры, хорошо размешайте и оставьте до полного разбухания желатина.
Готовим желе из сметаны в домашних условиях.

2 шаг

Смешать какао с сахаром в большой глубокой чашке.
Вкусное домашнее желе с какао.

3 шаг

Добавьте сметану в какао с сахаром и взбивайте миксером в течение 5 минут.

4 шаг

Уже разбухший желатин нужно немного нагреть до 80-90*С постоянно помешивая, а затем ввести его в сметанную смесь и вымешать до однородного состояния миксером.
Простой рецепт желе по-домашнему.

5 шаг

Получившуюся массу разлейте по порционным формочкам или креманкам и отправьте в холодильник на пару часов.
Быстрое приготовление желе из сметаны.

6 шаг

Готовое желе украсьте шоколадной стружкой и веточкой мяты.

x