Loading...
Овощные салаты

Салат из капусты кольраби

(Оценили: 2)
Загрузка...
Полезный рецепт вкусного салата из капусты кольраби.

Тот факт, что салаты из свежей капусты очень полезные, всем известно, однако, салат из капусты кольраби полезен в особенности. Большое содержание витаминов А, В, Р и С, делает кольраби уникальной капустой, которую можно применять как лекарство и профилактику от простуды. Плюс к лечебным свойствам, продукт обладает сладковатым специфическим вкусом, из-за высокого содержания сахарозы делающим блюда из неё неповторимыми.

Для приготовления салата из кольраби вам понадобится:

  • Кольраби – 1 кочан;
  •  Петрушка – 50 гр;
  •  Имбирь корень — 5 гр.;
  •  Кунжут – 40 гр.;
  •  Травы прованские – 5 гр.;
  •  Бальзамический соус – 45 гр.;
  •  Масло оливковое 100% – 45 гр.;
  •  Мёд – 10 гр.;

Время приготовления приблизительно 20 мин. Калорийность примерно 230 Ккал/100гр.

Пошаговый рецепт приготовления салата из кольраби в домашних условиях:

1 шаг

Подготовьте продукты. Помойте, почистите и натрите на тёрке кольраби. С имбирем сделать то же самое.
Как приготовить салат из кольраби в домашних условиях?

2 шаг

Имбирь и кольраби смешайте и оставьте на 10-15 минут.
Простой рецепт приготовления салата из капусты кольраби.

3 шаг

Смешайте в одной миске мёд, масло оливковое, бальзамический соус, соль, травы прованские, и оставьте настояться на минут 10.

4 шаг

Кунжут обжарьте на сухой сковороде до лёгкого золотистого цвета и сразу же пересыпьте в чистую сухую стеклянную тарелку, не оставляйте их на сковороде.

5 шаг

Влейте смесь меда и масла с травами в натёртую капусту с имбирем и тщательно перемещайте. Сервируйте салат по своему усмотрению, в завершение присыпьте блюдо кунжутом для особой пикантности.
Приготовление домашнего салата из капусты кольраби с мёдом.

x