Загрузка...Соус «Бешамель» — это классический французский соус из пшеничной муки, который используется во многих вторых и десертных блюдах. Поэтому, в зависимости от того к чему его будете подавать, можно менять [ … ]
Сливочные соусы: пошаговые рецепты с фото
Рецептов молочных соусов несколько сотен, если уже не тысяч, и количество рецептов постоянно растёт. Соусы на основе молока, сыра или сметаны по консистенции получаются гладкие и тающие, имеют лёгкий нежный сливочный вкус. Они отлично сочетаются с мясом, курицей и рыбой, придавая даже острому блюду освежающий и мягкий оттенок.