Loading...
Горячие блюда из мяса

Гуляш из говядины

(Оценили: 2)
Загрузка...
Рецепт приготовление гуляша из говядины с картошкой.

Вкусное и простое блюдо «гуляш» любят практически все с детства! Под гуляшом подразумевается жаркое из мясного филе с подливой и картофелем. Такое второе блюдо не только вкусное, но и весьма сытное. Может считаться блюдом 2 в 1, и первым и вторым одновременно, поскольку гуляш, это густой наваристый мясной суп из баранины и телятины со шкварками, овощами и пряностями.

Гуляш с картошкой, это отличное блюдо для зимнего меню, согреет и насытит на несколько часов. В приготовлении простая, вкусная еда, несомненно, придётся многим по вкусу.

Для приготовления гуляша из говядины вам понадобится:

Время приготовления приблизительно один час. Калорийность около 138 Ккал на 100 грамм.

Пошаговое приготовление гуляша

1 шаг

Мясо промыть и порезать порционными кусками по 4*4 см..

2 шаг

Мелко нарежьте сало.

3 шаг

Почистите и нарежьте луr.

4 шаг

Картофель нужно очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками по 3*3см. примерно.

5 шаг

Болгарский перец очистите от плодоножки и семян. Морковь так же почистите. Всё нарежьте соломкой или кубиком, как нравится.

6 шаг

Томаты ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и мелко порежьте.

7 шаг

Обжарьте на сковороде сначала одно сало, через минут пять, вместе с морковкой и луком до золотистого цвета.
Простой рецепт гуляша с картошкой в домашних условиях.

8 шаг

В отдельную глубокую сковороду выложите мясо, посолите и поперчите, добавьте приправы и обжарьте мясо. Теперь нужно убавить температуру плиты на минимум, добавить пару стаканов кипяченой воды и тушить приблизительно час.
Домашний рецепт гуляша с говядиной.

9 шаг

Теперь добавляем к мясу пассированные морковь и лук, мелко порубленный чеснок, болгарский перец, томаты, паприку и приправы по вкусу. Тушим ещё двадцать минут.
Гуляш с говядиной и картошкой в домашних условиях.

10 шаг

Проверяем готовность мяса на мягкость. Добавляем картофель и тушим ещё полчаса. Как только картофель станет мягким, снимаем с плиты и гуляш готов!
Как приготовить гуляш с картошкой и говядиной?

x